愛農ナチュラルポークのLボーンをじっくり揚げるとこうなった
公開日：
:
2016/04/24
愛農ナチュラルポーク 愛農ナチュラルポーク
少し前になりますが、某所で食べた驚愕の愛農ナチュラルポークLボーンカツレツ。揚げるという発想すらなかったので驚きました。しかも火入れが完璧でチーズの香りも・・・
美味しい料理は素材が90％だと言う方がいますが、私はセンスだと思います。どんなに良い素材でも造り手によって全く違うものになってしまいますから、やはり料理はセンスだと思うのです。
さて、5月に某番組にて愛農ナチュラルポークを取り上げていただくことになりました。その撮影のために今日は養豚部の3名が来店してくれました。先輩の了平とのコンビネーションもバッチリで放送が楽しみです。
関連記事
-
-
銀座レカン、高良シェフが本気をだした愛農ナチュラルポークが凄かった！
2年間の休館を経て、6月1日に銀座レカンが復活した。いきなりのディナーは迷惑がかかるかもと遠
-
-
神戸bb9で坂井シェフの薪焼きに魅了された3時間は余韻をひきずりまくるほど幸せなひとときでした
看板がない、と思ったら・・・ よーく見ないとわからないほど小さかった（笑）
-
-
愛農ナチュラルポークのバラでミルフィーユ鍋
愛農ナチュラルポークのバラでミルフィーユ鍋を作ってみましたが、アクがほとんどでないので出汁ま
-
-
愛農ナチュラルポーク入荷情報
牛にしろ豚にしろ、いったいどれくらいの銘柄があるのだろうか。近江牛や松阪牛、神戸牛といった推
-
-
愛農ナチュラルポークのベーコン完成
愛農ナチュラルポークが少しずつですが認知され始めてきました。ありがたいことです。問い合わせも
