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ジビーフの販売について

2021/08/19 | 未分類

以前は毎日のように問い合わせがあったジビーフですが、ここ最近は静かなもんです。 料理人から健康オタクのような方々まで、なかにはスープを作るので骨を分けてほしいとか、自然食品関係の人もいた

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熟成に理想的なA2の肉

2021/08/02 | 近江牛

WardPressの仕様が変わってから、どうにも使いにくくて更新も前みたいに頻繁じゃなくなってきました。ネタはたくさんあるのですが僕の場合、スマホで書き込むのでログインするのにPW入れるだけならいいの

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ジビーフと土壌の関係

生産者の元へは定期的に行くようにしています。料理人の方が生産者のところへ行く場合は目的があってのことだと思いますが、僕は目的もビジネス的なこともありません。ただ行くだけです。なにをしに行くかと聞かれて

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吉田牧場×dorit×サカエヤの会

2021/05/04 | イベント

昨年に続き、2回目となったタイトルの料理会。はじまりは東京某所で開催された吉田牧場×dorit×サカエヤがきっかけでした。シェフも参加者も大満足で終えたのですが、僕としては悔いが残る結果となってしった

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ジビーフ2頭入荷

4月19日に屠畜したジビーフ『つよし』28ヶ月齢去勢と『はーやん』35ヶ月齢雌が30日に入荷してきます。まずは、本日内臓が入荷してきました(一頭は遊山さんへ直送です) つよしは、2ヶ月齢

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和牛・牛肉通販 近江牛.com

https://www.omi-gyu.com
ジビーフの販売について

以前は毎日のように問い合わせがあったジビーフですが、ここ最近は

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WardPressの仕様が変わってから、どうにも使いにくくて更新も前み

ジビーフと土壌の関係

生産者の元へは定期的に行くようにしています。料理人の方が生産者のところ

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