私たちが「おいしい」と感じた商品だけを自信と責任を持って販売させていただきます。
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ゴ・エ・ミヨ2021イノベーション賞受賞
代表新保の「価値のつきにくい肉に手当てを施し、旨みを引き出す技術に加え、素晴らしい生産者を見つけ出し、自身の技術を通して広めている点」が高い評価を得ました。
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食の安全への取り組み、ITを活用した新しい流通の仕組みづくりについて、講演させていただきました。
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たくさんのメディアでご紹介いただきました。
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平成29年度、サカエヤは日本食品衛生協会の「食の安心・安全・五つ星店」に認定されました。
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