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肉セレクション
サカエヤの近江牛私たちが「おいしい」と感じた商品だけを自信と責任を持って販売させていただきます。 |
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講演実績食の安全への取り組み、ITを活用した新しい流通の仕組みづくりについて、講演させていただきました。 |
イベント情報各種イベントをご案内しております。
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メディア紹介たくさんのメディアでご紹介いただきました。
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トレーサビリティ
◆取扱い牛肉の安全性について
滋賀県では近江牛をはじめとする滋賀県産牛肉について、県内の全ての農場を対象とした「全戸検査」を行っています。 これまで検査した県内産の牛肉からは放射性ヨウ素および放射性セシウムは検出されず安全が確認されています。どうぞ安心してお召し上がりください。
