ジビーフ定期便まずは3か月間、完全放牧でガシガシの赤身好きな健康志向な方におすすめ
公開日:
:
2019/11/30
ジビーフ(完全放牧野生牛)

ジビーフの一般販売のご要望は以前からたくさんいただいていたのですが、いかんせん僕がとろくて誰にでも焼いたりできるように仕上げられないという、そんなこんなで6年ほどかかりましたが、ようやく自分で納得できるレベルに仕上げられるようになりました。とはいってもたくさんあるわけでもなく、一気に商品を作らなくてはいけない作業上の状況もあり、今回は20名様限定ですがジビーフのわくわく定期便という形で販売することにしました。内容は、すきやき用300g、切り落とし500g、煮込み用300g、ステーキ200g×2枚、ミンチ(6.5mm)500gの5品です。3か月後には自動解約となります。
関連記事
-
-
ジビーフ入荷…今回も安定の格付けC1です
ジビーフが入荷してきました。安定のC1です。脂がないのでふにゃふにゃです。現地の問屋さんに加
-
-
食彩の王国、関西は放送されなかったのですがすばらしい内容だったそうです
本日、テレビ朝日「食彩の王国」にてジビーフを取り上げていただきましたが、残念ながら関西は放送エリ
-
-
有機JAS認定後、ジビーフはどう変わったのか?
肉そのものは何も変わらず、取り巻く環境も変わることなく、もちろん生産者の西川奈緒子さんもいつ
-
-
ジビーフ『ハチロウ』も見た目と違って期待を裏切るおいしさでした
人間総合科学大学教授の熊谷修先生によると、私たちの一生を「成長」、「成熟・安定」、「老化」と
-
-
応援買いは勘違い(買い)
食材の背景を知ることは料理をする上でとっても大事なことだと思う。だから産地を訪ね、生産者の話を聞き、


















