ジビーフではりはり鍋

公開日： : 2019/10/27 イベント

体調悪そうですね、、と最近言われることが多いのですが、たしかに疲れてはいるものの食欲は変わらずだし、ただ酒量は減らさなければと思っています。体も重いしね。そんな昨晩は蔓ききょうさんでジビーフのしゃぶしゃぶ。一気に元気になりました。アルコールはビール一杯だけ。やっぱりジビーフはすごいね。

ジビエ会議の翌日は、「熟成肉、日本とフランスの違い」というタイトルで私が、「肉業界の未来～人

親しくさせていただいている日本料理のお店に無理を言って肉を持ち込ませていただいた。ここのご主

タイトルのとおりなのですが、おそらく受賞会場（よみうりホール）のだれもが知らないであろう「ジ

2013年12月12日、ちょうど1年前になりますが大阪の有名フレンチ「ル・クロ」が本場パリに

「プロのためのフードツーリズムツアー」は、感動と感謝の旅だったのですが私的にはジビーフの里が