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8月5日、カサブランカシルクにて出版記念パーティー開催

公開日: : 2019/08/14 イベント

いつか本を出すことがあっても、ぜったいやりたくなかったのが出版記念パーティー。でも、出してみてわかったことがたくさある。僕がやりたいとかやりたくないとか、そういうのはあまり関係なくて、周りの方々がやってくれるんですね。いや、やらなくちゃいけないんですね。出版社側からすればPR兼ねて。友人知人からすれば、やらなあかんやろ、みたいなノリ(笑)どちらにしても、たくさんの方にサポートしていただきながら、東京駅の真ん前、丸ビルのカサブランカシルクにて開催されたのでした。

僕らしく、、ということで懇意にしている料理人のみなさまにご足労願って、ジビーフやブラウンスイス牛、愛農ナチュラルポークで料理をつくっていただいたのです。個性が強すぎるみなさんなので、おそらく最初で最後のお集まりかと・・・(笑)

草喰なかひがし/吉田牧場/バードランド/徳山鮓/ラフィナージュ/遊山/とんかつなりくら/イルジョット/メツゲライクスダ/ラブリアンツァ/ル・ルビー/インドアメリカン貿易 シャンカール/メゼババ/ラッセ/余市サグラ/ラシーム/ユニック/愛と胃袋/らんどね空と海/バーうえと/際コーポレーション

完敗は際コーポレーション 中島さん

厨房は人、人、人・・・

ル・ルビー清末シェフ

メゼババ 高山シェフ

遊山 安田さん

ブリアンツァ奥野シェフとなかひがしの克之さん

奥野シェフのブラウンスイスのバーガーは一瞬でなくなりました

メツゲライクスダ 楠田さん

バードランド和田さんはほうき鶏の白切鶏

ユニック中井シェフはブラウンスイスのコンソメ

成蔵さんの揚げに群がる料理人たち

楠田さんとラシーム高田シェフ

ワインはオルヴォー田中さん(写真)とディオニー前田さん

シャンカール野口さんの作るカレーはいつもながら大盛況

メゼババ高山さん、ラフィナージュ高良さん、了平

ジビーフ西川奈緒子さん

愛農高校の泉川先生と生徒

吉田牧場の全作さん

中東さんはジビーフで柳生十兵衛

徳山鮓の徳山さん

ラッセ村山シェフ、成蔵さん、吉田全作さん、バードランド和田さん

この日は、北海道から沖縄まで、スタッフ合わせると200名以上の方にご参加いただきました。

山時さんはじめお手伝いいただいたみなさま、料理人のみなさま、ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました。

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