プライオリティ（優先順位）を考える
2013/03/02 | 雑記
昨夜は帰宅が遅かったこともあり、深夜の肉焼きレッスンとなった。 あいかわらず調子の悪いテレビは、録画が始まると勝手にスイッチONになり、私の都合などおかまいなしに強制的にテレビがついてしま
近江牛熟成肉、本日より受け付け再開しました
2013/03/01 | 熟成肉
熟成肉の問合わせが多くなってきました。 理由はテレビ、雑誌での紹介などメディアへの露出が多くなってきたからでしょう。 以前より業務用として使いたいと長らくお待ちいただいているみなさま
ダイニングMOO 熟成肉と地元野菜を食べる会は心も体も大満足だった
2013/02/28 | イベント
この写真は3年前のものだが、2001年頃から時間があればこんな感じで木下牧場や後藤牧場、藤井牧場へ足を運んだ。 取引先や友人知人も興味のある方もない方も、なかば強引に連れて行くこともしば
愛農ナチュラルポークは3月に4頭の出荷が決まりました
2013/02/26 | 愛農ナチュラルポーク 愛農ナチュラルポーク
弊社がフード・アクション・ニッポンアワードでプロダクト部門優秀賞を受賞した翌年、愛農高校は大賞を受賞した。 愛農高校のことは何度も書いてきているが、もう一度整理したい。 愛農高校（正式
いよいよ牛肉は見た目の時代から味の時代へ
2013/02/25 | 雑記
茂野さんが作った豚肉を使ったバーガーは絶品だった！[/caption] 知り合った方が同じ年だと分かった瞬間、妙にテンションがあがったり親しみを覚えてしまう。 先日知り合ったAさんは、大学を
