ゴエミヨでテロワール賞
公開日：
:
2020/02/23
愛農ナチュラルポーク
こういうのはレストランやシェフだけが評価されるものだと思っていましたが、今回、愛農高校養豚部がゴエミヨのテロワール賞をいただきました。しかも1ページまるまる掲載されていて驚きました。これもひとえに、いつも応援してくださるみなさまのおかげです。愛農ポークが愛農高校を知るきっかけになってくれたり、入学してくれる子も増えているみたいで、本当にありがたいことです。豚コレラの影響で4月から6月まで出荷がない時期が続きますが、今日も2頭入荷してきましたので、熟成の技術を駆使して、愛農ポークをお使いのシェフにご迷惑かからないようしっかりやらせていただきます。
関連記事
-
-
愛農ナチュラルポークのラルド
メゼババの高山シェフが作る愛農ナチュラルポークのラルド（脂の塩漬け）は衝撃的においしかった。
-
-
愛農ナチュラルポークいまなら全品揃っています
写真は愛農ナチュラルポークの脂ですが、ご覧のとおりオリーブオイルのような植物性油脂ほどサラサ
-
-
サルティンボッカで愛農ナチュラルポークが食べられます
牛すじを使ったこんにゃく米のリゾットは糖質制限している方に大好評ですbyきたやま南山[/capti
-
-
ZURRIOLA（スリオラ）で愛農ナチュラルポークを食べ尽くす会
定期的というか、たまにというか、食事を共にするお仲間がいまして、スリオラの本多シェフともその
-
-
愛農高校で豚のお産に立ち会う
たまたま学校を訪ね豚舎を覗いたらお産していた。さすがにカラーは血の色が鮮やかすぎるのでモノクロで雰
- 新記事
- 北の大地のあか牛12頭入荷
- 旧記事
- お客様の声から
