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お客様の声から

公開日: : 2020/02/27 未分類

モノクロームの素敵な写真でしょう。昨日は福岡のLe Rubis(ル・ルビー)さんへ行ってきました。久しぶりの福岡、ゆっくりしたかったのですが滞在2時間、清末シェフのおいしい料理を食べて最終のみずほに乗りました。

マスクしていない人も多いですね。車内で咳きこんでいる人もいましたしね。僕はいつも通りにしています。普段から移動はマスクしていますし、手洗いも頻繁ですしね。それでも年に一回程度は風邪ひいてますけどね。

飲食店もキャンセル続出みたいですね。大きなイベントは仕方ないとしても、少人数の食事会はキャンセルしてほしくないなぁ。こういうときだからこそ、応援してほしいですね。普段から食べ歩いてる人も、不味いだクソだと文句ばっかり言ってる人も、がんばって外食しましょうよ。もちろん、感染しないように注意しながらですよ。

通販やりはじめたころからハガキを入れています。良いことも悪いことも、改善すべきところはお客様の声から生まれることがほとんどです。今日届いたハガキは83歳の方からでした。たぶん手が不自由なんでしょうね。それでも一生懸命書いてくれたんですね。しみじみ肉屋をやっていてよかったと思います。感謝しかありません。

今回のように我々がいくら努力しても防げないこともあります。しかし、食は人をつなげ、食は人を幸せにします。キャンセルも致し方ないとは思う反面、大切なあの店がもしかしたらなくなるかもしれない。ちょっと顔を出すだけでも店の人はがんばれると思いますよ。

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