本日よりセジールの予約がはじまりました
公開日:
:
2019/10/28
未分類
10月1日より村田シェフの退職により若者3名で営業してきましたが、じつは後任の溝口シェフがしっかりとバックヤードでサポートしておりました。ある方の言葉を借りれば「なぜいままで溝口シェフは世にでてこなかったのか不思議なくらい」とか「彼は天才だよ」ということを僕に言うわけです。そりゃね、期待しますよ。すでに、新しいメニューの試作を繰り返し、その都度HP用の写真撮影と試食をしていますが、いいですよ、うん、かなりいいです。溝口シェフはもともとイタリアを旅していた経験から、田舎料理が得意です。そこに僕が手当てした牛肉を絡ませていくのですが、いままでにないイタリアンをお見せできると思います。
11月1日~8日までお休みさせていただき9日からオープンさせていただきます。本日から1か月分の予約を開始しましたのでどうぞよろしくお願いいたします。
予約はこちら
関連記事
-
消費者であり消費者でしかないということはありえない
昨夜は、阪本啓一氏のMAIDO-international(大阪商人のスピリットを世界に向け
-
好きなことを突き詰めるとこうなるのかと
変態レベルを超越した変質者レベルの南崎さんのワイン会が昨夜も開催された。今回はスペインのファ
-
今年も一年ありがとうございました
例年通り31日まで仕事をさせていただき無事終わることができました。今年ほ
-
研修希望者が後を絶ちませんが受け入れはよほどでない限りしていません
研修させてほしいと後が絶えない。肉を知りたい、扱い方を覚えたいと思ってもらえ
-
愛農ナチュラルポークがサイトから購入できるようになりました
きたやま南山で開催された愛農ナチュラルポークお披露目会では、 サルティンボッカの木村シェフが
- 新記事
- ジビーフではりはり鍋
- 旧記事
- 藤井牧場さんから16歳のお母さん牛