ジビーフではりはり鍋

公開日： : 2019/10/27 イベント

体調悪そうですね、、と最近言われることが多いのですが、たしかに疲れてはいるものの食欲は変わらずだし、ただ酒量は減らさなければと思っています。体も重いしね。そんな昨晩は蔓ききょうさんでジビーフのしゃぶしゃぶ。一気に元気になりました。アルコールはビール一杯だけ。やっぱりジビーフはすごいね。

ジビーフ『やい子』の枝肉を吊るして30日が経過しました。かなり水分が多いので乾燥させながら水

昨年、完全放牧野生牛（ジビーフ）の生産者、西川さんちへ行ったときに、少し時間があったのと距離

今日の滋賀は30度を超えた常夏状態で外仕事も汗が激しくとまらない。さすがに耐えられずに事務所

約1年ぶりに足寄の石田さんから羊が届きました。もともとは羊が苦手な私が度肝を抜かれたというか

一昨日は、セジールにて初の試みとなる講演会形式のディナーが開催されました。16時から約2時間