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600kg超えの枝肉からとれたウチヒラは見た目キレイだが・・・
2014/05/03 | 近江牛
問屋さんからウチヒラ1個貰いまして(正確には買ったのですが)、なんのためかと言うと勉強のためです。私じゃないですよ、社員に勉強させるためです。 まずは、脂と筋を取り除いてすき焼きやしゃぶ
株式会社サカエヤの社長日記
2014/05/03 | 近江牛
問屋さんからウチヒラ1個貰いまして(正確には買ったのですが)、なんのためかと言うと勉強のためです。私じゃないですよ、社員に勉強させるためです。 まずは、脂と筋を取り除いてすき焼きやしゃぶ
本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで
写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ
↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる
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