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肉Meets in ビストロ デ シュナパン(Bistro des Chenapans)

2014/02/06 | イベント

2月4日に今年2回目となる肉Meetsを大阪のビストロ デ シュナパンで開催させていただきました。川田シェフとはあまから手帖の企画で出会わせていただいたのですが、そのときに食べたのがステックフ

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取引について僕の考え方

僕は「業者」という言葉が好きではありません。飲食店に牛肉を

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ジビーフ舞ちゃん親子で出荷

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