「 愛農ナチュラルポーク 」 一覧
愛農ナチュラルポークの骨付きモモは楠田さんがジャンボンブランに。
2016/11/05 | 愛農ナチュラルポーク
今年は順調よく入荷がある愛農ナチュラルポークですが、それでも週に2頭が限界です。一般の方からの問い合わせもたくさんいただいているのですが、レストランからの予約分を仕分けして残りはわくわく定期便
dancyu(ダンチュウ) に掲載中の「愛農高校養豚部物語」ぜひお読みください
2016/09/09 | 愛農ナチュラルポーク 愛農ナチュラルポーク
現在発売中のdancyu(ダンチュウ) に「愛農高校養豚部物語」が掲載されています。私も取材に同行したのですが、まったく載っていません（笑）... まぁそれはいいのですが、記事がすばらしいので
おいしさの根幹は場づくり
2016/08/18 | グルメ, 店・料理人, 愛農ナチュラルポーク
数年前に友人たちと愛農高校を訪問したときの1枚です。先生や生徒たちと給食をいただき童心に返った大人たち。ちなみに愛農高校は校内自給率70％ しかし、愛農ナチュラルポークの皆様って
ZURRIOLA（スリオラ）で愛農ナチュラルポークを食べ尽くす会
2016/07/29 | イベント, 愛農ナチュラルポーク 愛農ナチュラルポーク
定期的というか、たまにというか、食事を共にするお仲間がいまして、スリオラの本多シェフともそのご縁でした。八丁堀のシックプッテートルが最初の出会いだったかな。で、数か月前に食事したときに、どんな
I・K・U青山でスペシャルな肉とワイン会
2016/07/21 | 近江牛, イベント, ジビーフ（完全放牧野生牛）, 愛農ナチュラルポーク 肉Meets
グランピングが静かなブームのようですが、そもそもグランピングとはなんぞやですが、グラマラス（glamorous）とキャンピング（camping）を掛け合わせた造語のようですね。ラグジュアリーとエレガン
