愛農ナチュラルポークLボーンステーキ再販です
2014/02/21 | 商品
先日の大雪で出荷トラブルが続出でして、宅配会社に電話しても関東方面は出荷できないとのことで、あぁ～今日もダメか・・・と落胆していたのですが、関東から普通に荷物が届いているし、いったいどうなって
5月13日は茶路めん羊牧場のヒツジちゃんがクレメンティアに登場
2014/02/16 | 雑記
写真は、茶路めん羊牧場のヒツジちゃんたちだが、5月13日に「茶路めん羊牧場アニョードレ食べ尽くしの会 in クレメンティア」を開催します。募集はこれからになりますが、フランスではミルクラム（乳
愛農ナチュラルポークと近江牛ミンチで作るハンバーグはかなりおいしい
2014/02/15 | 商品
ミンチ、タマネギ、卵、パン粉、塩胡椒、スパイス・・・なにを作ると思いますか？ ってハンバーグしかありませんが、昨日は雪のため段取り狂いまくりでおかげさまでゆっくりできました。急に時間がで
近江プレミアム牛入荷しました
2014/02/14 | 近江プレミアム牛
完全放牧野生牛の販売に向けて3月に北海道様似町へ行く予定をしているのだが、雪のため山に入れないかも知れないらしい。入れなかったらそれはそれで、、、とりあえずは予定通り行こうと思う。写真は雪の中
ケンボロー・ホエー豚のバラで作る角煮
2014/02/12 | 未分類
帯広の講演でご縁をいただいた、ケンボロー・ホエー豚の源さんからロースとバラを送っていただきました。ホエー豚は以前に食べたことがあり特別おいしいとは感じなかったのですが源さんの豚肉はまったくの別物だった
