今日の完全放牧野生牛(ジビーフ)
公開日:
:
2014/05/20
ジビーフ(完全放牧野生牛) 完全放牧野生牛ジビーフ

毎朝、完全放牧野生牛(ジビーフ)の生産者、西川奈緒子さんからメールが来るのですが、なんかスゴイですね。家の前に牛がウロウロしている光景って自然すぎます(笑)
我が家です!
放し飼いのペットではありません!
広大な放牧地と山が有るにも関わらず、柵を越え、こうして人間の住みかまで占領しにやって来るのです。恐るべしジビーフ!自由過ぎます!by 西川奈緒子
関連記事
-
-
完全放牧野生牛を訪ねて様似へ
完全放牧野生牛は、すでにきたやま南山、レストラン愛と胃袋、イルジョットで料理していただき味は
-
-
ジビーフ入荷!12歳の経産牛とは思えないすばらしい肉質にうっとり
今年最後のジビーフが入荷してきました。12歳の雌牛ですがいわゆる経産でして肉色は濃く
-
-
ジビーフ入荷 心で育て心で味わう
9/13出荷のジビーフ(くろちゃん)と10/8出荷のてつおくん。ジビーフといえども個体差があ
-
-
エシカルな牛肉とは!「牛肉の理想と現実、これからの牛肉について」
西川奈緒子さんの講演は当初きたやま南山のスタッフ向けだったのですが、せっかくなのでと楠本貞愛
-
-
ジビーフ「ろくちゃん」間もなく入荷
10日着予定の有機ジビーフ『ろくちゃん』(30ヶ月令メス)ですが、生産者の西川さんから以下の


















