今日の完全放牧野生牛(ジビーフ)
公開日:
:
2014/05/20
ジビーフ(完全放牧野生牛) 完全放牧野生牛ジビーフ

毎朝、完全放牧野生牛(ジビーフ)の生産者、西川奈緒子さんからメールが来るのですが、なんかスゴイですね。家の前に牛がウロウロしている光景って自然すぎます(笑)
我が家です!
放し飼いのペットではありません!
広大な放牧地と山が有るにも関わらず、柵を越え、こうして人間の住みかまで占領しにやって来るのです。恐るべしジビーフ!自由過ぎます!by 西川奈緒子
関連記事
-
-
次回のGibieef再販が連休明けです
3月に北海道様似の西川さんちでご馳走になったGibieef(完全放牧野生牛)のハンバーグは、
-
-
今年3頭目のジビーフ「悟空」が入荷。もはや安定の格付けC-1に安堵する
今年に入って3頭目のジビーフが入荷してきました。2か月に1頭のスローペースですが自然まかせの
-
-
ジビーフ「五日市さん」格付けB2という結果に複雑な心境も肉質はいままでで最強かも。
今回お肉になってくれたのジビーフ(五日市さんという名前だそうです) 五日市さん
-
-
すばらしいおもてなしに感謝し、ジビーフがつないでくれたご縁に感謝し、牛と人と大地に感謝する素敵な旅となりました
今年のジビーフツアーは総勢24名で大型バス貸切。前日入りした私は北村貴さん率いるグロッシーの
-
-
ジビーフの一般販売について
牛肉で僕が一番重要視しているのが「保存」です。近江牛のみそ漬けも元々は保存食です。いまでは考


















