おでんに最高！近江牛のすじ
公開日：
:
2011/10/11
商品
寒くなると新規のお客様がよく来店されるのだが
お目当ては、牛すじだ。
とは言っても、仕入れ商品ではないので
肉が売れなければ、すじはとれない。
サイトでも販売はしているのだが
ほとんど売り切れ表示でご迷惑をおかけしている。
ある程度の個数ができれば
メルマガで告知するのだが、ものの５分もあれば完売してしまう。
スーパーには、常時、輸入牛や国産牛のすじが販売されているが
食べ比べれば一目瞭然で、黒毛和牛の牛すじは、とにかく旨い！
秋から来年の春先にかけて、高価なすき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキの肉より
牛すじのほうが、ある意味貴重なのかも知れない。
関連記事
-
-
もうすぐ販売します。毎日食べても飽きないコロッケ
昨年の秋頃からコロッケを作ってまして、ようやく完成しそうです。 ようやくというのは、本日
-
-
【近江牛の睾丸】５個限定販売！食感はフォアグラか白子
昨夜、生産者から「去勢できず観血去勢したため・・・いりますか？」とメールがきた。牛飼いや獣医さんなら
-
-
愛農ナチュラルポークは11月9日（金）から販売開始
最近豚肉の話ばかりだが、じつは10年程前までは 豚肉なんてなんでも同じや、味なんて大差ない
-
-
NIIHO × CHEFシリーズ 高橋シェフのカレーが再販
NIIHO × CHEFシリーズで欠品中だったイルジョット高橋シェフのカレーが入荷しました（
-
-
ハンバーグのことをもっと考えないと
親戚の叔父が東京から来るというので忙しい家族を代表して私が接待することになった。 知人
