LEON 11月号は「オヤジのときめきダイニング」がおもしろい
公開日:
:
2018/09/23
メディア

オシャレおやじの必読書「LEON」はグルメおやじの必読書でもある。
17周年記念号は牛肉、豚肉、羊肉。あぁ〜ヤバイの載ってる。

◎ジビーフ×Il Giotto
◎愛農ポーク×Restaurant L’asse
◎石田めん羊牧場の羊肉×Bistro Simba
各1ページづつ割いていただきました。
ぜひ書店で手にとってください。
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