令和最初のプロフェッショナル仕事の流儀は5月7日(火)22時30分～22時20分「我流、肉道～精肉店店主・新保吉伸～」
公開日：
:
2019/04/30
メディア
令和最初のプロフェッショナル仕事の流儀は5月7日(火)22時30分～22時20分「我流、肉道～精肉店店主・新保吉伸～」
北海道、東京、神奈川、滋賀、岡山、長きに渡る密着取材でお肉が食卓に届くまでの過程、そして想い、人とのつながり、テレビだからと意識することなく普段のままのサカエヤをご覧いただけるかと思います。
関連記事
-
-
CREAに掲載されましたのでよろしければご覧ください
写真は東海大学、阿蘇のあか牛です。のんびりしてますね。人間の都合ではなく牛に合わせた飼育は肉
-
-
肉屋の社会的地位について
昨日の読売新聞（夕刊）に私のインタビュー記事が掲載されていました。東京からの帰りに京都駅で電
-
-
初著書、ご予約のみなさまへは本日お届けのようです
流通がなければ作るしかない。しかし、この業界は新しいものは受け入れたくない体質が根強く受け継
-
-
近江プレミアム牛にジビーフに愛農ナチュラルポークなどなど
ジビーフ『やい子』の枝肉を吊るして30日が経過しました。かなり水分が多いので乾燥させながら水
-
-
美味（びみ）「赤身肉」女性自身に掲載中プレゼント付き
石原隆司氏と知り合ったのはきたやま南山で開催されたイベントだった。 確かやまけんさんの短角
