令和最初のプロフェッショナル仕事の流儀は5月7日(火)22時30分～22時20分「我流、肉道～精肉店店主・新保吉伸～」
公開日：
:
2019/04/30
メディア
令和最初のプロフェッショナル仕事の流儀は5月7日(火)22時30分～22時20分「我流、肉道～精肉店店主・新保吉伸～」
北海道、東京、神奈川、滋賀、岡山、長きに渡る密着取材でお肉が食卓に届くまでの過程、そして想い、人とのつながり、テレビだからと意識することなく普段のままのサカエヤをご覧いただけるかと思います。
関連記事
-
-
高値が続く牛肉相場はどこまで続くのか
生産者の方々と親しくしていると、否が応にも血統の話しが耳に入ってくる。肉屋と血統はあまり関係
-
-
週刊現代に９ページに渡ってドカーンと掲載されております
「週刊現代」の今週号になんと9ページに渡って掲載されています。文・撮影はやまけんこと山本謙治
-
-
肉Ｍｅｅｔｓ in ラッセ。時間を忘れて村山シェフの世界を堪能したのでした
ラッセで久しぶりに肉Meetsやってほしい！というご要望があちこちからありまして、私もリニュ
-
-
「ある精肉店のはなし」はいのちが肉になる素晴らしいドキュメンタリー映画です
本橋成一氏（真中）の「屠場」という写真集は衝撃的だった。私なんかはある意味見慣れた光景ではあ
-
-
【価値創造】シチロウの肉を食す会は4月25日きたやま南山にて開催
シチロウのハラミはお世辞にも柔らかいとは言えないが、奥深い味と共に田野畑の景色がぼんやり想像できる
