愛農ナチュラルポーク、ウデバラミックス15kg販売中
公開日：
:
2017/11/02
愛農ナチュラルポーク 愛農ナチュラルポーク
７～10月の愛農ナチュラルポークは水をよく飲むせいなのか水分がかなり多かった。個体差はあるものの例年通りだと、これからが肉が締まって格段においしくなります。鍋が恋しくなるこれからの季節にちょうどいいですね。
ということで、先週入荷分と明日入荷してくる愛農ナチュラルポークからウデとバラをミックスした小間切れを15.0Kg販売させていただきます。発送はナマの状態でお送りさせていただきますが、3日以内に食べる予定がない場合は、冷凍保存でもまったく問題ありません。が、やっぱり届いた日か翌日には食べて欲しいですね。
小間切れという名前がちょっと安っぽいですが、大砲級のおいしさを保証します。（→）
関連記事
-
-
近江プレミアム牛にジビーフに愛農ナチュラルポークなどなど
ジビーフ『やい子』の枝肉を吊るして30日が経過しました。かなり水分が多いので乾燥させながら水
-
-
dancyu(ダンチュウ) に掲載中の「愛農高校養豚部物語」ぜひお読みください
現在発売中のdancyu(ダンチュウ) に「愛農高校養豚部物語」が掲載されています。私も取材
-
-
愛農ナチュラルポーク入荷しました
先日、ある食事会で「最近、熟成肉ってよく聞くけどどうなの？味は、、おいしいの？」と質問された
-
-
銀座レカン、高良シェフが本気をだした愛農ナチュラルポークが凄かった！
2年間の休館を経て、6月1日に銀座レカンが復活した。いきなりのディナーは迷惑がかかるかもと遠
-
-
2回目となる京丹後魚政とのコラボ会
赤身が強くて肉に包丁を入れると血が混ざった水分が溢れ出る。肉はふにゃふにゃで締まりがない。お
