愛農ナチュラルポーク、ウデバラミックス15kg販売中
公開日：
:
2017/11/02
愛農ナチュラルポーク 愛農ナチュラルポーク
７～10月の愛農ナチュラルポークは水をよく飲むせいなのか水分がかなり多かった。個体差はあるものの例年通りだと、これからが肉が締まって格段においしくなります。鍋が恋しくなるこれからの季節にちょうどいいですね。
ということで、先週入荷分と明日入荷してくる愛農ナチュラルポークからウデとバラをミックスした小間切れを15.0Kg販売させていただきます。発送はナマの状態でお送りさせていただきますが、3日以内に食べる予定がない場合は、冷凍保存でもまったく問題ありません。が、やっぱり届いた日か翌日には食べて欲しいですね。
小間切れという名前がちょっと安っぽいですが、大砲級のおいしさを保証します。（→）
関連記事
-
-
肉の状態を見極めて保存方法を変えてみる
先日、西麻布の龍眉虎ノ尾で際コーポレーションの中島社長の料理を堪能し、その際に愛農ナチュラル
-
-
愛農ナチュラルポーク50期のプロジェクトは飼料米
昨年度の愛農高校養豚部49期のプロジェクトは「放牧」でした(→) 昨日、研修中の了平（
-
-
サルティンボッカで愛農ナチュラルポークが食べられます
牛すじを使ったこんにゃく米のリゾットは糖質制限している方に大好評ですbyきたやま南山[/capti
-
-
志の高い料理家たちをつなぐ愛農高校見学ツアー
日本味育協会代表の宮川先生、ご満悦の表情 神を忘れた良心は麻痺し、土を離れた生
-
-
おもてなし溢れた傑作な料理はクレメンティアで
滝川クリステルさんが2020 東京オリンピック・パラリンピックの最終プレゼンで「お・も・て・
