愛農ナチュラルポーク、ウデバラミックス15kg販売中
公開日:
:
2017/11/02
愛農ナチュラルポーク 愛農ナチュラルポーク

7~10月の愛農ナチュラルポークは水をよく飲むせいなのか水分がかなり多かった。個体差はあるものの例年通りだと、これからが肉が締まって格段においしくなります。鍋が恋しくなるこれからの季節にちょうどいいですね。
ということで、先週入荷分と明日入荷してくる愛農ナチュラルポークからウデとバラをミックスした小間切れを15.0Kg販売させていただきます。発送はナマの状態でお送りさせていただきますが、3日以内に食べる予定がない場合は、冷凍保存でもまったく問題ありません。が、やっぱり届いた日か翌日には食べて欲しいですね。
小間切れという名前がちょっと安っぽいですが、大砲級のおいしさを保証します。(→)
関連記事
-
-
愛農ナチュラルポークのラルド
メゼババの高山シェフが作る愛農ナチュラルポークのラルド(脂の塩漬け)は衝撃的においしかった。
-
-
愛農ナチュラルポークと大樹じゃがポーク
3月2日に高田馬場「成蔵」にて愛農ナチュラルポークのとんかつ会を開催してから1ヵ月がたった。
-
-
2回目となる京丹後魚政とのコラボ会
赤身が強くて肉に包丁を入れると血が混ざった水分が溢れ出る。肉はふにゃふにゃで締まりがない。お
-
-
愛農ナチュラルポークの骨付きモモ
愛農ナチュラルポークは、三重県伊賀の愛農高校で育てられています。木曜日に先生と生徒が豚の体重
-
-
愛農ナチュラルポークを急遽サルティンボッカで
愛農ナチュラルポーク(カタロースのステーキ(250g)[/caption] 昨日は、愛農高校


















