フランスからバスク種純血100％の黒豚が入荷してきました

公開日： : 2017/09/23 商品

フランスからバスク種純血100％の黒豚が入荷してきました。いままで豚の熟成は環境が整っていなかったのでやらなかったのですが、ちょっと試してみようかなと僕なりの知識でやってみます。条件は骨付きであり皮付きであること。あとは菌まかせ。

しかしすごい脂です。皮付きを指定したから仕方がないのですが、愛農ナチュラルポークのように脂がおいしいといいのですが、どちらにしても楽しみです。

しばらく店頭のショーケースに展示していますのでご来店の際にぜひご覧ください。

月に2～3回のペースで肉Meetsを開催しているのですが、毎回30名までの募集につきほとんど

愛農ナチュラル紅ポークに続いて大樹じゃがポークが入荷しました。愛農ナチュラル紅ポークと比べる

愛農ナチュラルポークの入荷ですが、今月は31日に1頭、9月は毎週のように入荷が見込めます。と

寒くなると新規のお客様がよく来店されるのだがお目当ては、牛すじだ。とは言っても、

無添加キムチで有名なやがちゃんキムチと近江牛.comのコラボ商品「千枚キムチ」が遂に発売