保護中: ②BSEから学んだこと
公開日：
:
2020/03/20
コラム
関連記事
-
-
サシだ赤身だと言ってもなかなか奥が深いものなのです
長浜農業高校が出荷した近江牛（A4）ですが、最近は繁殖もしているようで凄いですね。そのまま畜
-
-
生鮮3品の存続は若者が憧れるような職業にならないと
僕が修行していた頃は、店内で枝肉を捌いている光景が普通だった。お客さんと会話しながらリズミカ
-
-
今年も一年ありがとうございました。来年もガハハと笑って行きましょう！
今年を振り返る暇もないほど忙しい年末を過ごさせていただいております。店舗がごった返す31日は
-
-
牛舎で見るところは天井
ある雑誌の取材で「牧場へ行ってどのようなところを見ますか？」という質問がありましたが、正直な
-
-
アニマルウェルフェアとエシカルという言葉をここ最近ようやく耳にする機会が増えてきた
僕たちの仲間内で東京オリンピック・パラリンピックの食材調達について話題に
- 新記事
- ①BSEから学んだこと
- 旧記事
- ③BSEから学んだこと
