保護中: ②BSEから学んだこと
公開日：
:
2020/03/20
コラム
関連記事
-
-
おいしい牛肉を手に入れるには情報と人脈
過日、草原あか牛『eco beef』セミナーが開催された。前後のスケジュールを詰め込みすぎた
-
-
インターネットで肉を売る
インターネットで肉を売りはじめて20年以上経ちますが、そもそも、なん
-
-
どんなにいい肉であっても職人の技がなければどうしようもない
写真のランプは個体情報が示す通り、昨年の11月10日にと畜後、同月19日に当店に入荷
-
-
様似は気温15度、ジビーフ眺めながらゆっくり時間が過ぎて行く
今に始まったことじゃないんですけど「新保さんは牛も飼ってるんですか？」ってよく聞かれます。「
-
-
肉に対する価値について
入荷したばかりのジビーフ「コナン（26ヶ月令♂）」ですが、ほとんどの部位が完売
- 新記事
- ①BSEから学んだこと
- 旧記事
- ③BSEから学んだこと
