保護中: ①BSEから学んだこと
公開日:
:
2020/03/20
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生鮮3品の存続は若者が憧れるような職業にならないと
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私が幼い頃から慣れ親しんできた近江牛。だからこそあえて言わせてもらうと、近江牛だからおいしい
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BSEの教訓を活かして
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