凱旋帰国の仙女里村明衣子さんと小朝さん

公開日： : 2019/10/09 イベント

沖縄北谷のアルドールで比嘉シェフと美紀子さんのパーティーに出席して翌日は滋賀に帰らず東京泊。昼過ぎに打ち合わせを済ませて菰田さんの4000 Chineseへ。

春風亭小朝さん、林家木久蔵さん、シャンパンバーのオーナーさんといういつものメンバーに加えてこの日は、仙台からわざわざ里村明衣子さん（仙台ガールズ女子プロレスリング）が来てくれました。

出版記念パーティーのときに、里村さんがイギリス遠征で出席できなくなり、楽しみにしていた小朝さんたっての希望で実現した食事会なんです。里村さん、チャンピオンベルト獲得しての凱旋なので話題にこと欠きません。

さて、翌朝はいつものように品川を始発に乗ってチェンチでコラボ会。最初から最後まで肉料理です。

二日連続で昼夜やりますので（いままさに昼の部真っ最中）ネタバレになるので、夜の部終わってから改めて書きますね。

愛農ナチュラルポークは表面をカリッと揚げるより低温でじわじわと揚げるほうがおいしい。

ジビーフ（完全放牧野生牛）を使っていただいているシェフのみなさんにどうしてもホンモノを見てほ

やまけんさん主催の「赤肉サミット」に初参加してきました。熟成肉の座学&６種×２種類の

看板がない、と思ったら・・・よーく見ないとわからないほど小さかった（笑）

1月28日に開催された肉Meets in レストラン愛と胃袋では完全放牧野生牛の内臓を食べ尽