*

保護中: Part12 追記:肉塾について(124P~126P)

公開日: : 2019/09/06 著者非公開版

このコンテンツはパスワードで保護されています。閲覧するには以下にパスワードを入力してください。

記事が気に入ったらシェアをしてね

  • twitter
  • facebook
  • google+
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

『公開版』Part10 格付けはおいしさの物差しではない(P68)追記

あそこの肉よりここの肉のほうがおいしいよねー、、とか、なぜ、あそこの肉不味いのに流行ってるん

記事を読む

保護中: 『非公開版』Part7  ル・セヴェロに行ったときもやはりそうでした(25P)

牛肉のカッティングは、国によって違う。もちろん人によっても違うのだが、調理によっても異なる。大きく分

記事を読む

保護中: 著者『非公開版』Part5 枝肉を忘れた精肉店の補足(20P)

バキュームパック(P23)にした和牛のシンタマ、7日目で袋を破った状態。A4でもこれくらいの

記事を読む

保護中: 補足記事

初めての出版でしたが、たくさんの方に手にとっていただき心より感謝しております。ただ、僕に近しい人はお

記事を読む

保護中: 『非公開版』Part8 ブラウンスイス牛の追記。パスワードは本のブラウンスイスのページ◯◯◯

岡山吉備高原でのんびり暮らすブラウンスイス牛たち 牛を放牧して、育て、乳を搾り、搾りたての

記事を読む

和牛・牛肉通販 近江牛.com

http://www.omi-gyu.com
生産と販売と消費者と

僕たちの仕事は目立つことがない、いわば裏方です。目立つのはショ

虎ノ門セジールあと4日

感慨深い夜でした。10年前、あるイベントを立ち上げたときに、大

アルドール最後の日

アルドールが終わった。 と言っても次のステージが今日からはじまる。

→もっと見る

  • 2020年8月
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031