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「 近江牛カレー 」 一覧

NIIHO × CHEFシリーズ 高橋シェフのカレーが再販

2014/08/13 | 商品, 近江牛カレー

NIIHO × CHEFシリーズで欠品中だったイルジョット高橋シェフのカレーが入荷しました(→) 今回の牛肉は、藤井牧場さんがチャレンジしている近江プレミアム牛のスネ肉です。仕上げの10日間

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NIIHO × シェフシリーズ第一弾はイルジョット高橋シェフのカレー

2014/07/08 | 商品, 近江牛カレー

イルジョットの高橋シェフと商品開発をすすめているのですが、あ、商品開発というほどのものではなく私が主催しているイベント「肉Meets」に参加したくても来れない人(そもそも大っぴらに募集していま

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近江牛カレーニューバージョンは間もなく販売です

2014/04/08 | 近江牛カレー

近江牛専門店が極めたカレーの再販を望む声が非常に多いのですが、すいません、レトルト商品はやめることにしました。いや、すごくおいしいカレーだったのです。レトルト市場の8割だか9割がカレーなわ

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近江牛専門店が極めたカレー、すごい肉が使われていた事実

2013/11/19 | 近江牛カレー

「近江牛専門店が極めたカレー」の賞味期限が迫っているということで、昨日50%OFFで販売したのですが、在庫の400個が20時間程度でほぼ完売しました。あと少しくらいは残っているかな、という状況

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近江牛専門店が極めたカレー 50%OFF

2013/11/18 | 近江牛カレー

上記は11月5日に業界紙の食肉通信に掲載された記事ですが、これまで数多くのメディアに取り上げていただきました。2008年の発売当時、近江牛1頭まるごとバラもロースもスネもモモもヒレも使い、

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和牛・牛肉通販 近江牛.com

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生鮮3品の存続は若者が憧れるような職業にならないと

僕が修行していた頃は、店内で枝肉を捌いている光景が普通だった。

Le Severo C’est excellent!

牛肉にしろ豚肉にしろ2通りの考え方があります。産地がどこだとか

肉をおいしくするには庫内環境と呼吸です

10日前に入荷したジビーフ(台風直後の地震でしたがジビーフ72

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