霜降り肉より赤身肉に高評価の牛肉大国フランス
2011/10/14 | 格付け
夏は焼肉、冬はすき焼きといった具合に 肉屋の売れ筋商品は季節によって異なる。 12月に入ると、イベントが多いこともあり 近江牛ステーキの注文が多くなるのだが 特に、ホテルやレス
2011/10/14 | 格付け
夏は焼肉、冬はすき焼きといった具合に 肉屋の売れ筋商品は季節によって異なる。 12月に入ると、イベントが多いこともあり 近江牛ステーキの注文が多くなるのだが 特に、ホテルやレス
2011/10/14 | 近江牛
omigyucom / 近江牛.com|新保 吉伸2011年10月12日のつぶやき | http://t.co/X50u97bY at 10/13 00:33 omigyucom / 近江牛
2011/10/13 | 雑記
先日開催された近江牛のセリは、 異常とも思える高値で思うような買い付けができなかった。 生産者は、高く落札されればうれしいものだが あまりにも相場とかけ離れた取引に、戸惑う様子も伺え
2011/10/13 | 近江牛
omigyucom / 近江牛.com|新保 吉伸2011年10月11日のつぶやき | http://t.co/6sDOkbpL at 10/12 00:35
2011/10/12 | 近江牛
omigyucom / 近江牛.com|新保 吉伸おでんに最高!近江牛のすじ | http://t.co/Lo4dYh3Y at 10/11 18:44 omigyucom / 近江牛.co
本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで
写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ
↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる
熟成肉、ブームはいいけど間違った方向に進み始めてい...
熟成肉がブームになっている。関係者が心配しているのは...
ランプステーキの焼き方...
赤身肉のステーキといえば、ヒレが最上級の部位だが
...
消費者が求める赤身肉と肉屋が思う赤身肉との違い...
赤身肉の需要が高まっている。私の周りでもサシの入った...
【近江牛の睾丸】5個限定販売!食感はフォアグラか白...
昨夜、生産者から「去勢できず観血去勢したため・・・いりますか...
喉が悪いとウルテが効くってホント?...
牛の内臓、いわゆるホルモンだが、これほどややこしいも...
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