今年最後のジビーフが入荷してきました
公開日:
:
2015/11/24
ジビーフ(完全放牧野生牛)

発売中の料理王国に木下牧場さんと駒谷牧場さんが掲載されています。まずは木下牧場さんですが、今週27日のNHK「あさイチ」に登場します。おそらく9時20分頃からだと思います。よろしければご覧ください。

そして、駒谷牧場さんから今年度最後のジビーフが入荷してきました。かなり良い感じに仕上がっていいます。ご興味がある方(業販のみで一般販売は予定していません)お問い合わせください。
関連記事
-
-
牛肉の常識を覆す、銀座レカン総料理長 高良シェフの挑戦
銀座レカンの高良シェフとは休業中の2年間で数えきれないほどご一緒させていただきました。ジビー
-
-
熟成脂+ハーブでジビーフをおいしく
ジビーフ定期便の商品作りに追われた一日でした。枝肉で枯らして水分調整してから熟成庫へ入れて、
-
-
5月20日NHK「NEXT」にてジビーフ特集
5月20日(水)深夜0:10~ NHKの『NEXT』にて約30分間ジビーフが放送されます。
-
-
有機JAS認定ジビーフ第二弾、入荷しました
ジビーフ「波平」の内臓と枝肉。 まだまだ認知度が低く、和牛とは真逆の肉ゆえに障壁もあります
-
-
今年も開催ジビーフツアー
9月18日にセジールにて、サルメリア69の新町さんとコラボ会が開催されます。先日、東京出張の


















