シチロウを食べる会は4月25日（木）開催

公開日： : 2013/03/23 イベント

「シチロウの肉を食べる会」開催日が決まりました。

日時：4月25日（木）
時間：受付18：30～　開始19：00～
場所：きたやま南山はなれ

当日は、アイアンシェフで和食の黒木純氏に勝利した我らがロレオール伊藤シェフ直伝の「牧草焼き」でシチロウをお召し上がりいただく予定です。

この日は素材だけではなく、使用する道具にもこだわり、「鉄」をテーマに葉山のクックアンドダイン山口さんに鉄のすばらしさを伝えていただくセミナー付きです。

さらに、ワインはethelvineの江上さんセレクトです。
当日はシチロウにどんなビオワインを合わせてくれるのか楽しみです。

肝心なことを言い忘れるところでした。
シチロウの肉（骨付きロース）は、3月4日に熟成庫へ入れましたので、約50日の熟成期間を経てお目見えします。どんな肉になっているのか私自身ドキドキですが非常に楽しみです。

間もなく募集ページが出来上がりますのが、まずは4月25日スケジュールを調整していただき、多くの方のご参加をお待ちしております。

シチロウについてはこちらをご覧ください（→クリック）

5月18日、十勝から高知からと、まさに全国各地から葉山に集まっていただき、「4th 肉Mee

・・・早割「早割」「スーパー早割」「ネット割」などなど、世の中には様々な割引がある。

西川奈緒子さんの講演は当初きたやま南山のスタッフ向けだったのですが、せっかくなのでと楠本貞愛

２０１３年度の情報モラル啓発セミナーin北海道が札幌全日空ホテルで開催されます。牛肉

昨夜は到着したばかりのイブマリとクラリス（呼び捨てはどうかと思ったのですがそう呼んでくれとい