木下牧場のお肉はお早めのご予約をお願いします
公開日:
:
2012/12/13
牧場・生産者
某局の無茶な要求取材からようやく開放された今日は久しぶりにびわカンのロケだった。
さすが地方ローカル(失礼)、良い意味で適当だからストレスなく楽しんで撮影ができる。
ところで、木下牧場の肉に関しての問い合わせが非常に多くて、現在予約だけでかなりの件数を頂戴しています。年内の入荷はあと2頭限りなのでご予約はお早めにお願いします。
さて、明日から福岡2日間です。
年内の出張はこれでお終い。あとは年末までノンストップで走り続けます。
関連記事
-
-
仕事とのは相性、私はいまのところ良好なようです
狙って買い付けたA3の近江牛。予想通りモモは赤身が強くてしめしめとほくそ笑んだのですが、ロン
-
-
宮崎のおやっさんが送ってくれた156ヶ月齢の経産牛を吊るしとドライエイジドで。
出産を経験したお母さん牛を“経産牛”と言うのですが、未経産の牛に比べると、サシや旨み、柔らか
-
-
今年最後の吉田牧場さんのブラウンスイス牛入荷
正しい肉は正しい人に料理されてこそ人を感動させられる。11/20に肉になってくれたブラウンス
-
-
吉田牧場さんのブラウンスイス牛
僕が商売をしている場所は黒毛和牛のど真ん中。日本最古の銘柄牛“近江牛”を生業にしている生産者
-
-
異なる2つのシンタマは同じ牧草育ちだが中身がまったく違うので手当ての仕方も変えなければいけないのです
よい肉を食べるには、料理人、肉屋、生産者の三者全部のレベルが高くないといけないわけで(マッキ



















