すき焼きから焼肉までオールラウンドな近江牛切り落とし
公開日：
:
2012/01/03
商品
年末年始は、たくさんの枝肉を仕入れるので端材が結構余ってしまいます。
余った端材は、実店舗で新年2日の初売りに販売するのが恒例なのだが
今回は、実店舗で販売することなくネット受注だけで完売してしまった。
購入者の多くがリピーターさんということもあり
さすがにお得でおいしいお肉を知ってるぁ、という感じなのだが
当店の商品をよく知っていただいているということはうれしい限りである。
切り落としは、そもそも肉じゃがや牛丼、すき焼きとして
ご利用いただけるのだが、薄切りながら焼肉としてもおススメなのだ。
当店の切り落としはすき焼きやしゃぶしゃぶ用にスライスした端材を
使っているので、100g1,000～2,000円クラスの端材も入っている。
見栄えこそ劣るが、風味は高級肉となんら変わらない味なのだ。
ギフトとしてはおススメできないが、普段使いのお肉としてぜひご利用いただきたい。
近江牛切り落とし（→クリック）
関連記事
-
-
NIIHO × CHEFシリーズ 高橋シェフのカレーが再販
NIIHO × CHEFシリーズで欠品中だったイルジョット高橋シェフのカレーが入荷しました（
-
-
トモスネの吊るし焼肉が意外とうまい
トモスネ（後足のスネ）は、脂肪分が少なく筋も多く肉質は硬めなので用途としては、ミンチ
-
-
木下さんと新しい取り組みがはじまります。ご期待ください！
これ4年前の写真です。姿形はあまり変わっていないのですが事業内容は随分と
-
-
化学調味料、保存料無添加のもつ鍋スープ9/1販売開始
まだまだ暑い日が続いていますが、少しだけ過ごしやすくなってきました。昨年の9月から進めていた
