突然の引退、そして農家へ
公開日:
:
2019/12/10
未分類

これ、サカエヤの店舗で販売することになったのですが、桃や梨をそのままかじってるみたいでおいしいです。生産者は2年前までうちの店舗を設計してくれた建築士です。まだ38歳。これから有名になっていくんだろうなと楽しみにしていたのですが、ある日突然やってきて建築士やめて農家になりますと言うですね。驚きました。で、本当に辞めてしまって梨を作ってるんです。その梨がうまい。引き際に年齢なんか関係なく、新しいことはじめるのも年齢なんか関係ないんですね。来店されたときに見つけたらぜひ手にとってください。
関連記事
-
-
食肉販売業の許可簡単にとれるけどちょっと心配
問題なかったら販売してもいいかなと思ってたのですが、ちょっと難しい結果に。熟成期間110日目
-
-
売れない理由は商品価値が伝わっているかどうか
エーテルヴァイン江上さんのイベント、完熟ナイトで茂野シェフが作った北海道のどろ豚ソーセージは
-
-
ミートカレッジ「ギューテロワール」に集った素敵な人たち
あまり表に出ることがない藤井牧場さんご夫婦(左から奥さん、ご主人。右は日本海牧場の山崎さん)20
- 新記事
- 熟成脂+ハーブでジビーフをおいしく
- 旧記事
- センマイで火鍋


















