南山 京都駅店 Nanzanギューテロワールにて弁当を買う理由

例によって南草津駅から電話して弁当をお願いした。京都駅まで17分程度だ。
西口改札をでれば目の前にスバコがあり伊勢丹がある。リニューアルしたばかりなので目移りするほどの弁当がある。まさに駅弁パラダイスだ。レストランもたくさんあるので少し早めに出ればゆっくり座ってランチだってできる。しかしだ、一人ランチはつまらないし、東京まで2時間半の旅のお供はなんといっても弁当が楽しい。
昨日のランチ時に高額なステーキハウスの話題がでた。恐ろしくてここに書けない値段だ。南山弁当の100倍以上する。同じ牛肉というカテゴリーだが、そもそも提供の仕方が違うし、商売のスタンスが違うので比べるものでもないけど、おいしさの感じ方は人それぞれだし価値観も人それぞれ。コンビニ弁当が好きな人だっているし、そういう人がいないと商売として成り立たない。
どこに価値を求めるか。僕は原材料が気になるし、牛肉を生業にしているのと性格があれなので(笑)たくさんある弁当の中でも選ぶのはひとつだけ。疑いながら食べるのは楽しくないからね。
関連記事
-
-
「ある精肉店のはなし」はいのちが肉になる素晴らしいドキュメンタリー映画です
本橋成一氏(真中)の「屠場」という写真集は衝撃的だった。私なんかはある意味見慣れた光景ではあ
-
-
認定近江牛について私の考え方
写真は、見た目は牛肉ですが、牛タンです。めちゃくちゃ需要が多いのですが牛は二枚舌じゃないので
-
-
プレミア近江牛と3種の和牛を官能検査で数値化してみるとおもしろい結果がでた
おいしいものを少しだけ まさしくそんな言葉がピッタリな一皿だ。 この一品は、7月
-
-
近江長寿牛(経産牛)のすばらしいこと!これこそ貴重とか希少というフレーズにふさわしいと思うのです
「幻の〇〇牛」ってフレーズをよく聞きますが、さすがに誇大表示だなと思うのです。そもそも幻って
-
-
暑い夏こそ牛肉で体調管理
ここ最近、家で「牛肉」といえばステーキだ。 焼肉は、完全に外(BBQや焼肉屋さん)で食べる


















