阿蘇の草原プロジェクトinセジール
公開日：
:
2018/04/21
イベント
【イベントのご案内】
●阿蘇の草原プロジェクトinセジール
阿蘇の草原は千年の昔から、そこに住み農業を営む人々が牛馬を飼い、草を利用するために手を加え、維持してきた自然環境です。そこには、阿蘇にしかないすぐれた景観と草原特有の多様な生態系があり、草原を利用し、維持していくための固有の文化が育まれています。
阿蘇の草原を守るべく「阿蘇の草原プロジェクト」が立ち上がりました。6月30日は、東海大学さんより岡本農学部長、服部先生、神鷹先生の3名と草原プロジェクトの橋村さんを招いての講演＆交流＆食事会を開催させていただきます。
少しですがお席に空きがございますのでご興味がございましたらご連絡くださいませ。
・日時：2018/6/30（土）
・18時～
・会費：15000円
・募集：4名
関連記事
-
-
料理マスターズブロンズ賞受賞のロレオール伊藤シェフが短角牛の熟成肉を料理する
農林水産省「料理マスターズ」ブロンズ賞の受賞者が発表された。 昨年が第一回目で、アルケッチャーノの
-
-
肉とチーズの会 in ラッセ
昨年の4月に東京目黒のRestaurant L’asse（ラッセ）で開催した井ノ口さん（白糠
-
-
肉Meets in じゃがポークを食べる会
当店では、愛農ナチュラルポークの他に九州地方の豚肉も扱っているのですが、すべて私が現地視察を
-
-
タルタルだけのメニュー構成は難しかったがやってよかった
先々週の7月2日、なんとも無謀なタルタルの会が開催されたのでした。シェフは1ヶ月悩んで悩んで
-
-
短角牛「草太郎」を食す会は肉好きが世界中から集まった
まずはこの写真を見ていただこう。 グラスフェッドで育てた短角牛「草太郎」の持ち主という
