ジビーフ種牛タッキー初めての子、堂々の入荷！いやはや参りました
公開日：
:
2017/07/14
ジビーフ（完全放牧野生牛）
ジビーフの初代種牛は亡くなり、いまは二代目種牛のタッキーががんばってくれているのだが、そのタッキーが種を付けた初めての子が入荷してきました。いやはやすばらしい肉質で驚きました。
ロースを1枚だけ切り出して焼いてみたのですが、うますぎて試食にならず本気食い。到着したばかりでこのレベルですから、水分がある程度抜けた頃のおいしさたるや・・・この肉はすごい！改めて種の重要さを知らされた次第です。
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