*

食べきれなかったステーキ肉は合法ユッケでおいしく。

公開日： : 2017/04/22 ステーキ

店頭のお客様で断面の大きなステーキ（例えばリブロースとかランイチとか）を100gや150gでカットを希望される方がいます。カットしてもいいのですが焼肉のような薄さになりますよとサンプルをお見せすると、じゃー200gで、じゃー250ｇで、となるわけですが、そもそもグラム数と厚さが分かっていないのですね。そのためのサンプルですが、ステーキは分厚めがおいしく、食べきれなければ翌日にコールドビーフで食べればいいのです。ちなみに僕はユッケ風にします。まぁ、食べきれないということがあまりないのですが。ステーキのユッケ風、かなりオススメです。

記事が気に入ったらシェアをしてね

  • twitter
  • facebook
  • google+
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

牛肉関係者はA5よりA3あたりの肉を食べている

  マーク・シャッカーというカナダ人が書いた「ステーキ！」という本がある。

記事を読む

近江牛のタリアータ

昨日に引き続きランプ肉のことを書いてみたい。 私は牛肉に関しては、変態的なところがある

記事を読む

プロが言う「ふつう」は「ふつう」じゃない

ステーキ買いたいんだけどうまく焼けなくって・・・ ホントによく言われるんです。問い合わ

記事を読む

肉焼きレッスン

ステーキってどうやって焼いたらいいの？ ふつうに焼いたらいいやん その「ふつう」

記事を読む

ランプステーキの焼き方

赤身肉のステーキといえば、ヒレが最上級の部位だが お値段も最上級なので、当店ではランプをお

記事を読む

新記事
「snow peak glamping I.K.U青山」で肉とワインのコラボ会
旧記事
いよいよ工事が始まりました

和牛・牛肉通販　近江牛.com

https://www.omi-gyu.com

最新記事

仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

→もっと見る

  • カレンダー

    2025年7月
    日 月 火 水 木 金 土
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031