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熟成いろいろ、同じ条件でも個体差でこうも違うものなのか

2013/09/15 | 熟成肉

昨日今日とテレビの影響で、木下牧場の肉を求めて来店くださるお客様が多数。なにわナンバーやら京都ナンバーやら、県外の方が目立った。ロース系は店頭でも販売しているのだが、モモ系は先に予約いただいているレス

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