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IL GIOTTO高橋直史 × 駒谷牧場 野生の牛を食す会 in きたやま南山
2013/09/13 | イベント
「IL GIOTTO高橋直史 × 駒谷牧場 野生の牛を食す会 in きたやま南山」無事終わりました。 60名の参加者が見守る中、高橋シェフは野生の牛をどんな料理で楽しませてくれるのか。私
株式会社サカエヤの社長日記
2013/09/13 | イベント
「IL GIOTTO高橋直史 × 駒谷牧場 野生の牛を食す会 in きたやま南山」無事終わりました。 60名の参加者が見守る中、高橋シェフは野生の牛をどんな料理で楽しませてくれるのか。私
さて、今日はタイトルにもありますが、牛肉と酸についてです。何年
あか牛は「赤身の肉」だと思っている方がいるみたいですが、おそらく名前に
この度、『ゴ・エ・ミヨ 2021版』においてイノベーション賞を