らんどね空と海１周年記念食事会
2018/09/02 | イベント
福祉施設「らんどね空と海」に行こう行こうと思いながら数か月前にようやく行くことができた。千葉は遠い・・ということは東京の方からすれば滋賀も同じ。いまサカエヤとセジールのお客様の大半は県外からの
化学調味料、保存料無添加のもつ鍋スープ9/1販売開始
2018/09/01 | 商品
まだまだ暑い日が続いていますが、少しだけ過ごしやすくなってきました。昨年の9月から進めていた化学調味料、保存料無添加のもつ鍋スープ、どうにか秋を迎える前に間に合いました。もちろんスープだけこだ
ブリアンツァ奥野シェフによる肉Meetsは超豪華な布陣で圧巻の食事会だった
2018/09/01 | イベント
六本木ヒルズのラ・ブリアンツァ奥野シェフに日本ガストロノミー協会のキッチンで肉焼きますか？！とお誘いしたのがきっかけで、じゃー僕も僕もとダチョウ倶楽部なみに手をあげたのがサローネ総料理長の樋口
吉田牧場のブラウンスイス牛「ミモザ」の牛生
2018/09/01 | 吉田牧場のブラウンスイス牛
「ミモザ」という名前の牛がいた。仔牛をたくさん産み、いちばん長生きした牛だった。牛舎に牛を入れるとき、なだれ込んで先頭を走ってくるミモザが、その前で滑って倒れた青年に気づき急ブレーキ。後続の牛
自由気ままなジビーフたち
2018/08/31 | ジビーフ（完全放牧野生牛）
猛暑も真冬もなんのその。365日放牧のジビーフたち。放牧は手がかからなくていいですねー、、なんてバカなことを言う人がいますがとんでもない。管理できないほうが大変なんです。舎飼いだとエサ
