セジールオリジナルスープとほうき鶏のカチャトーラがご購入いただけるようになりました
サカエヤの店頭に冷凍ケースがありまして。モツ鍋セットやホルそばセットを販売しているのですが回転率が良すぎて品切れが続くことがあります。要は製造が追いついていないだけなのですが、ギリギリの人員でやってい
台湾2日目は火鍋からスタート
2018年11月以来の台湾。このときは仕事モードだったが今回は小旅行とちょっとだけ仕事といった感じ。まずは関空からエバーで桃園空港へ。空港からタクシーで桃園駅、新幹線で左營駅までとかなりスムーズだ。コ
【イベントのご案内】セジール×ディオニー
2020/01/07 | イベント
1月20日（月）にワイン＆食事会を開催いたします。店頭で販売しているナチュラルワイン（輸入元：ディオニー）とセジールのコラボイベントになります。 料理にワインを合わせるのではなく、ワイン
2019年の営業をすべて終了させていただきました
2019/12/31 | あいさつ
今年もなんとか無事終わることができました。ちょっとスケジュール詰め込みすぎた感じではありましたが、体が丈夫なのかギリギリ持っているのか、とにかく元気に年が越せそうなので安堵しています。
肉屋の花形仕事は？？？
2019/12/29 | 未分類
まぁね、忙しいですよ年末ですから。焼肉にする肉を切ったり、ステーキ用を切ったりね。さっきも若い子たちに言ってたんですけど、技術的に一番難しいのはすき焼きとしゃぶしゃぶのスライスなんです。機械が
