史上最強のあのマトンが一年ぶりに入荷してきます
公開日:
:
2016/11/03
商品

昨年の今頃、某所から届いたマトンがあまりにも凄すぎて私は一年間、マトンもラムも口にしていません。たぶん、
先日、取引先のシェフから羊を仕入れたいんだけどと打診がありました。当然思い出すの
あぁ~待ち遠しい!
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