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Yves – Marie LE BOURDONNECは人も中身も濃かった
せっかくなのでイブ=マリ・ル=ブルドネック(パリの肉屋)にも会いに行こうということでMさんに
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6/26からお休みをいただきフランスを旅しています。私がいないと肉を手当てできないので店は長
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最高においしいクレープとアンドゥイユは衝撃の味だった
パリからTGVでブルターニュに向かう途中、Mさんがどうしても食べさせたいクレープがあるという
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Le Severo C’est excellent!
牛肉にしろ豚肉にしろ2通りの考え方があります。産地がどこだとか、生産者がだれだとか、そんなこ
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牧場BBQの前の腹ごしらえ的なウォーミングアップ
イブマリのマスタークラスに参加後、パリからバスで北東方面へ1時間半ほどバスに揺られて



















