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フランスの旅は濃厚で楽しく最高の牛ツアーでした
牧場見学もこれで最後となりました。デランド牧場です。ヘレフォードやブロン ダキテーヌとの交配
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肉Meets in ル・クロ・イグレック / Le Clos Y
2013年12月12日、ちょうど1年前になりますが大阪の有名フレンチ「ル・クロ」が本場パリに
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童話の世界をみるようなすばらしい環境のなかで暮らす幸せそうな牛たち
3番目の訪問地となったのは、ナントの東南にある ラ バレ ベルト牧場です。シンメンタールとい
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牧場BBQの前の腹ごしらえ的なウォーミングアップ
イブマリのマスタークラスに参加後、パリからバスで北東方面へ1時間半ほどバスに揺られて
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牧場BBQで最高のおもてなしを受けたのでした
牧場見学の後は、ウォーミングアップ的なワインとサラミをいただき、場所を移動して超豪華なBBQ
