熟成肉の販売を再開しました!
公開日:
:
2012/06/28
熟成肉

6月中旬より欠品しておりました、ドライエージングによる近江牛熟成肉が
本日仕上がりましたので、販売を再開させていただきます。
香りがすばらしい!
関連記事
-
-
茂野シェフの熟成肉の扱い方、火入れはすばらしかった!
熟成肉を焼く時は、熱したフライパンに肉を入れ、両面焦げ目がついてからオー
-
-
土佐あかうしを語り熟成肉を食べる会リハーサル
8月29日に開催する「肉Meets in 高知スルラクセ」に先駆けて、山本シェフに一度熟成肉
-
-
ドライエージング180日の経産牛は熟成肉を超えていた
真空パックにしてしまったので分かりにくいのですが、180日熟成させた経産牛のロースです。さす
-
-
ドライエージングビーフを極める
「牛肉は少し寝かせたほうがいい」 よく聞く話ではあるがいったいどういうことなのか?
-
-
鹿児島県産黒毛和種の経産牛ドライエージングビーフ(熟成肉)本日より販売開始
現在販売中の熟成肉だが、格付けでいうとA3クラスのものをドライエージングしている。 本
- 新記事
- 安心・安全・おいしい+健康
- 旧記事
- 至福の時を演出する 霜降り肉


















