草食なかひがし
公開日：
:
2012/03/08
グルメ
最近はほんとにカメラを持ち歩かなくなってしまった。
画質は落ちるがiphoneで事足りることが多く、しかも手軽だ。
ただ、ここ一番の肉写真はやはりカメラに限る。
ということで今日もiphoneが大活躍だった。
知り合いのご招待で銀閣寺近くの「草食なかひがし」へお邪魔した。
食材は、まさしく地産地消で、木枯れた山椒の葉を使ったり、
野のままに生えた草を使ったりと滋味深いものばかりだった。
夜しかださないという鶏は、ご主人自らがしめているそうで
ウンチクも理にかなったもので、私の考え方に似ている。
もっと書きたいがタイムアウト
いまから博多です。
関連記事
-
-
2013年、キックオフ
お節は、知人の藤村屋さんにお願いして3年目になる。 特別豪華というものでもなく特に変わっ
-
-
専門店にみるホンモノの味
牛肉は毎日のように食べているのだが 豚肉はほとんど食べない。 嫌いというわけではない
-
-
料理通信第5回全国お宝コンテストでジビーフが世界に自慢したい9品に選定
今朝の情報番組でやってた近大マグロの図。稚魚を東洋冷蔵が買って育った成魚をツナ・プリンスとし
-
-
ル・キャトーズィエムからカンテサンス、そしてクレメンティアへ
カンテサンス岸田シェフ作のシヴェ（赤ワインで煮込んだ仔イノシシ料理）ですが、今まで食べたイノ
- 新記事
- プレーゴの絶賛ランチ
- 旧記事
- 南国宮崎で熟成肉を食べる
