草食なかひがし
公開日：
:
2012/03/08
グルメ
最近はほんとにカメラを持ち歩かなくなってしまった。
画質は落ちるがiphoneで事足りることが多く、しかも手軽だ。
ただ、ここ一番の肉写真はやはりカメラに限る。
ということで今日もiphoneが大活躍だった。
知り合いのご招待で銀閣寺近くの「草食なかひがし」へお邪魔した。
食材は、まさしく地産地消で、木枯れた山椒の葉を使ったり、
野のままに生えた草を使ったりと滋味深いものばかりだった。
夜しかださないという鶏は、ご主人自らがしめているそうで
ウンチクも理にかなったもので、私の考え方に似ている。
もっと書きたいがタイムアウト
いまから博多です。
関連記事
-
-
南草津のイタリアン サルティンボッカの近江牛ステーキ
写真は、南草津駅前にあるイタリアンの超繁盛店、サルティンボッカの木村オーナーシェフです。
-
-
おいしさの根幹は場づくり
数年前に友人たちと愛農高校を訪問したときの1枚です。先生や生徒たちと給食をいただき童心に返っ
-
-
専門店にみるホンモノの味
牛肉は毎日のように食べているのだが 豚肉はほとんど食べない。 嫌いというわけではない
-
-
茶路めん羊牧場 × クレメンティアはかなり激しく感動しました
5月13日（火）に京都のクレメンティアさんで「肉Meets × 茶路めん羊牧場 in アニョードレ
-
-
エッサンシエル大東シェフの肉焼き
うちの会社は広告費なるものはゼロ円で、いわゆる宣伝は一切していない。売り上げ構成比は業務用卸
- 新記事
- プレーゴの絶賛ランチ
- 旧記事
- 南国宮崎で熟成肉を食べる
