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おもてなし溢れた傑作な料理はクレメンティアで
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先週お肉になってくれたばかりの藤井牧場さんの近江牛ですが、久しぶりにドストライクです。こうい
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近江長寿牛（経産牛）のすばらしいこと！これこそ貴重とか希少というフレーズにふさわしいと思うのです
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この肉に価値を見いだせる人ってどれくらいいるのだろうか。 215ヶ月齢の経産牛、しかも
