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神戸bb9で坂井シェフの薪焼きに魅了された3時間は余韻をひきずりまくるほど幸せなひとときでした
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21日は、ＭＩＩＫＵプロフェッショナルセミナー 食材学【肉】でお話しさせていただき、翌日22
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「つながり」から目隠しで枝肉を買う
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お歳暮、新年の食卓に華やかな近江牛懐石
最近ハマっている筑波ハムのアイスバイン。よくこういう商品が作れるなと感心しきりである。
