ロイヤルタッグトーナメント観戦、そしてメログラーノ

公開日： : 2019/11/14 未分類

僕の予想通り、チサコ選手と松本選手の令和アルテマパワーズが優勝した。しかし、どれもこれも良い試合だったな。準決勝で里村選手が負けたのが残念だったが、それもこれも時の運。

最前列はやっぱり迫力ありましたね。この日の会場は後楽園ホール。一緒に行った林家木久蔵さんから、笑点も後楽園ホールでやってるんだと教えてもらいました。笑点見ないからな、、観覧は抽選なんだそうです。倍率20倍とか30倍だとか、、そりゃそうでしょう、タダならみなさん応募しますよね。

いよいよ決勝戦、、、ってときにメログラーノ後藤シェフが「先に帰って料理作ってます」と颯爽と去って行きました。あぁー、なんか申し訳ない。

試合終わりに、仙女（仙台ガールズ女子プロレスリング）のみなさんがメログラーノに来てくれるので、後藤シェフは料理王国の表紙になったジビーフのパスタを作ってくれました。

めちゃくちゃおいしいです！

松本選手とチサコ選手、リング上とは別人（笑）
近江牛のシンタマとカメノコがこれまためちゃくちゃおいしかった！

木久蔵さん、主役じゃないし（笑）

左から、近江牛（雌30カ月齢）、あか牛（経産）、鹿児島県産黒毛和牛（経産）、3種ともサー

今回のジビーフはいつも以上に水分が多く手こずりました。とにかくペーパーを数時間ごとに交換して

30年前、とにかくお金がなかった。スライサーすら買えなくて廃業した店のスライサーを機械屋に引

帯広の小久保さん用に手当てした十勝若牛。ここから磨いていき、小久保さんをイメージしながら焼い

北海道十勝清水で十勝若牛を生産する「おもて牧場」を訪ねたのは6月初旬でした。案内してくれたの