テーマは吉田牧場、ブラウンスイス牛に悪戦苦闘中
公開日:
:
2019/11/04
イベント, 吉田牧場のブラウンスイス牛

いよいよ今週、某所で開催されるイベント。テーマは「吉
水分調整しながら7日目に熟成庫へ移し今日で19日目。
食べるのは一瞬だが、その一瞬にかける時間や労力たるや
関連記事
-
-
肉Meets in セトレマリーナびわ湖 2名募集しています
10月15日(水)に滋賀県守山のセトレマリーナびわ湖でお泊り肉Meetsを開催するのですが、
-
-
MIIKUプロフェッショナルコース
MIIKE(味育)プロフェッショナルコースにて。東海大学で産まれ育った阿蘇のあか牛。モモのな
-
-
「蔓ききょう」にて、京丹後の魚政さんとのコラボ会
私は地元滋賀に取引先をできる限り持たないようにしています。なんてことを公言するとあまり良い印
-
-
ガンバレ十勝&岩泉!チャリティダイニング@京都ギューテロワール
シェフたちが作る十勝&岩泉食材を使った料理を楽しみながら、台風10号で甚大な被害にあわれた十
-
-
シチロウの骨付熟成肉の公開脱骨作業
シチロウのリブロース断面、放牧で草を主食にしてだけあって赤身が強い。[/caption] シ


















