「 日別アーカイブ:2015年03月03日 」 一覧
ジビーフカレー近日中に販売します
2015/03/03 | ジビーフ(完全放牧野生牛)
(20年ぐらい前の写真です。昔のブログに残っていました) 昨年末に入荷したジビーフは運送屋の手違いで冷凍便で届けられた。種牛だったこともあり商品としては使えない。赤身が強く解凍すればドリップ
ビステッカ・アルティジャーノがついにオープン金沢から世界へ向けて
2015/03/03 | グルメ
倫敦屋の戸田マスターが1年半かけて作りあげた「ビステッカ・アルティジャーノ」が2月12日オープンしたのだが、私は気になって気になって仕方がなかった。というのもきっかけが私の肉を一口食べて感動し