「 月別アーカイブ：2013年10月 」 一覧
10月21日に「安全性」世界最高レベルなFINEPET’Sペットフードが発売開始
2013/10/20 | 健康
海外で修行した若いシェフが帰国してまず探すのは赤身の肉です。フランスやイタリアで毎日のように目にし手に触れそして料理した赤身の肉・・・ しかし帰国して探すも思ったような肉がない。
１０月２２日札幌全日空ホテルで情報モラルセミナー
2013/10/19 | イベント
２０１３年度の情報モラル啓発セミナーin北海道が札幌全日空ホテルで開催されます。 牛肉と情報モラルは関係ないように思われがちですが、じつは根深く関係あるのです。 ITを適切に活用す
近江牛熟成肉、本日解禁です
窯で焼く、紀州備長炭で焼く、これだけでもヨダレが出そうだが、とあるお店の窯で私が手掛ける熟成肉のサーロインが焼かれた日、、、衝撃的だった。 窯から立ち込める煙は、あきらかにいつも焼いてい
愛農ナチュラルポークのＴボーンステーキは悶絶するおいしさだった
2013/10/05 | 愛農ナチュラルポーク 愛農ナチュラルポーク
ここ最近、仕事が遅くなるとついつい行ってしまう...サルティンボッカ たまには、ラーメンでも、たまにはお好み焼きでも、と思うのだが、時間帯が21時以降ともなると炭水化物や糖質の多いものは
